Le blog de Albert CALLIS

Texte extrait (et modifié partiellement) d'un Larousse Médical probablement publié avant 1914

Il n'est pas possible de rapporter tous les renseignements que les médecins du début du siècle dernier pouvaient retirer de l'analyse des odeurs. Mais nous en avons extrait l'essentiel pour vous montrer combien il fallait être observateur pour être médecin en ce temps-là. Il est vrai que les examens complémentaires, et notamment les analyses sanguines et urinaires, étaient pratiquement inexistantes. Nous nous excusons d'avance sur certaines parties du texte qui pourraient être considérées maintenant comme racistes. De tels propos étaient naturels en cette époque où le colonialisme était parfaitement admis en Europe. C'était évidemment moins naturel pour ceux qui en subissaient les dramatiques conséquences. Par respect pour eux nous avons modifié certains motsen les actualisant. L'important reste l'idée du texte, et non le détail.

Odeurs de la peau.

La peau de chaque individu, par suite de ses secrétions, notamment des sécrétions sébacées (glandes de la peau), exhale une odeur particulière sensible non seulement pour l'odorat des chiens, mais pour les personnes chez lesquelles le sens est bien aiguisé, comme les Indiens, les noirs, qui ont du reste eux-mêmes une odeur plus intense. Ceux qui prétendent avoir un bon odorat soutiennent et prouvent qu'ils peuvent les yeux bandés reconnaître à l'odeur les personnes d'une société sans les toucher. Les individus d'une même famille auraient un parfum analogue. Les nourrissons répandent une odeur aigrelette de beurre fort, plus intense pour ceux au biberon, le lait de vache contenant davantage de beurre. Après la puberté, les garçons exhalent une odeur peu prononcée de bouc due à la résorption de la liqueur séminale. La peau des hommes et des femmes, mais surtout celle des (censuré, propos raciste), des femmes rousses et grasses, puis des brunes, au moment où les sueurs sont abondantes, a une odeur soufrée. Dans la vieillesse, l'odeur devient celle des feuilles sèches….
Les régions génitales ont une odeur caractéristique (on dit sui generis) qui s'exalte chez les femmes au moment des époques (règles) Les surexcitations nerveuses, les accès de colère, accroissent l'odeur de la peau, alors que les dépressions morales la diminuent.
L'ingestion des substances très odorantes, oignon, ail, angélique, térébenthine, musc , soufre, phosphore, iode, donne à la peau une odeur analogue à cette substance ou tout à fait modifiée. La peau de l'alcoolique décèle ses habitudes ; il en est de même pour les enfants au régime quotidien de l'huile de foie de morue.
Il est plus difficile d'expliquer pourquoi le vagabond répand une odeur de hanneton….
L'odeur très désagréable de gruyère rance qui s'exhale de certains pieds, particulièrement chez les roux, les châtains, est due à la décomposition des acides gras, favorisée par l'absence d'écartement des orteils accolés les uns contre les autres (rôle néfaste des chaussures pointues)

Odeurs des malades.

La sueur des aliénés, des paralytiques et des déments a des émanations spéciales, pénétrantes et infectes, rappelant celles des mains continuellement fermées. Elles sont tenaces et résistent à tous les soins de propreté. L'odeur des selles des fous est épouvantable !
Hystériques : odeur de d'ananas, de cannelle, de musc, de vanille ou d'iris.
Choréiques (danse de Saint Guy) : odeur de pin.
Léthargiques : odeur de cadavre (d'où les enterrements prématurés !)
Goutteux : odeur de petit lait.
Maladies du foie : odeur de musc.
Maladies de la vessie : odeur urineuse.
Diabétiques : odeur de foin et d'acétone.
Dilatés de l'estomac : odeur de pain aigre.
Constipés et paralysie intestinale : odeur de matières fécales.
Typhoïde : odeur de sang et de souris. Les selles ont une odeur ammoniacale.
Rhumatisants : odeur aigrelette.
Amaigris par la famine : odeur putride.
Rubéole : odeur de plumes d'oie récemment arrachées.
Scarlatine : odeur de pain cuit.
Variole : odeur de bête fauve.
Erysipèle : odeur de colle de pâte moisie.
Teigne : odeur d'urine de chat.
Maladies nasales : odeur de marécage, de viande pourrie, de punaise écrasée.

C'est avec surprise que nous trouvons dans le texte, à la fin du chapitre des odeurs chez les malades, l'explication de l'expression " odeur de sainteté " Ainsi Sainte Thérèse répandait une odeur agréable parce qu'elle était malade. L'odeur de violette de Sainte Catherine était due au fait qu'elle absorbait de la térébenthine qui donne ce parfum.

Quelques odeurs d'urines.

Albumine dans les urines : odeur de bouillon de veau, de bouillon aigre, de benjoin.
Cristaux d'acide oxalique : odeur de mignonnette (chicorée sauvage)
Diabète : odeur de pomme, de violette, de foin coupé, d'alcool.
Selon la nutrition : odeurs d'ail, de violette, de jacinthe, de géranium, d'urine de chat.

Quelques odeurs de l'haleine.

Odeur aigre chez ceux qui ont des difficultés de digestion, chez les constipés, les femmes au moment des règles.
Odeur de cadavre dans certaines maladies de la bouche.
Odeur fétide et nauséeuse des angines, des amygdalites, de certaines caries dentaires et de certaines fièvres.
Odeur d'acétone chez les diabétiques, d'ammoniaque dans les maladies urinaires.
Odeur fade et de sang dans la tuberculose.
Odeur de plâtre récemment gâché dans la gangrène pulmonaire.
Odeurs variées selon l'alimentation et les médicaments (ail, chloral, eucalyptus, térébenthine, jasmin, œuf pourri, iodoforme)
Les renvois et les vomissements ont souvent l'odeur des aliments à digestion difficile (choucroute, radis, tomate crue) ou une odeur aigre par acidification des substances grasses ou des substances sucrées.

Quelques odeurs extérieures.

Odeurs de certaines fleurs : peuvent provoquer des maux de tête, des vertiges, des éblouissements, une certaine griserie, des nausées avec évanouissement et troubles semblables à l'hystérie. Certaines odeurs florales peuvent provoquer un enrouement chez les chanteurs, surtout quand les fleurs sont échauffées par le soleil dans un lieu clos.
Les mêmes inconvénients sont provoqués par les odeurs d'huiles provenant de ces fleurs et par d'autres odeurs désagréables (insectes, graisses, huiles, corne, pétrole, éther, térébenthine, odeurs de tannerie) Certaines odeurs peuvent déclencher des crises d'asthme.
Odeurs des navires : il semble que les diverses odeurs qui s'exhalent des navires peuvent provoquer le mal de mer, qui déclenche à son tour des vomissements dont les odeurs augmentent considérablement le malaise.

Te fuistes, amigo. Quien sabe a donde estas !

Avis aux lecteurs. Je m'excuse mais j'ai écrit cet article en 1996 et depuis j'ai déménagé et égaré les documents que je proposais. De plus l'Association Genista a été dissoute au décès de Guy Schaffner fondateur, directeur, président et ami.

Vous habitez au Puig del Mas et vous ignorez son histoire ? 

Je peux vous en livrer quelques secrets pour que vous aimiez ce petit coin de Banyuls comme je l'aime moi même.

Je ne peux vous parler que de ce que connais, ou plutôt de ce que j'ai connu.

La période 1930-1950 environ.

Le Puig del mas était un vrai petit village. Il y avait une boulangerie et trois épiceries.

D'abord en arrivant au parking actuel, là où vous attendez la navette municipale, il y avait un puits nommé "La Baratine"

A partir de là vous êtes au Puig. Continuez sur une cinquantaine de mètres.

On vous souhaite la bienvenue ! 

Sur votre droite il y a deux maisons importantes :

La première est une des plus anciennes. Mes parents l'ont habitée après leur mariage au début du siècle dernier. Elle a servi de bureau aux douaniers, Roger Sicart et Joseph Albert y ont vécu.

La deuxième a une treille très ancienne. C'est là qu'habitait Michel Huc avec sa maman qui était veuve.

Plus haut la route tourne à droite  et vous n'êtes pas loin du haut.

Faites bien attention à ce que vous voyez devant la maison dont la façade est jaune, à  gauche,  juste après la voiture.

Il s'agit d'une sorte de long banc public. C'est là que les hommes venaient s'asseoir le soir en été pour bavarder. En catalan on appelait ce lieu "el rabal" (phonétique)

Juste avant, sur la gauche, il y a l'Avenue de la Fontaine. En ce temps-là les rues n'avaient pas de nom.

La maison à gauche après le poteau était une épicerie-boulangerie. La viande y côtoyait les espadrilles ! C'était chez "Pastoret" Juste après il y avait le four. Il était chauffé par du bois. Jacques Pastoret y pétrissait la pâte à la main.

Un peu plus haut il y a une rue à droite. Cette belle maison à l'angle de la rue avec l'escalier appartenait quand j'étais jeune à un certain monsieur Pagès. Un jour il me dit de monter pour me montrer son trésor. C'était une sculpture de la vierge qui devait dater de l'époque romane. Il me semble qu'elle était en bois d'olivier. Une oeuvre d'art. Il me confia qu'elle valait une fortune et qu'il avait un acheteur potentiel.

Au fond de cette rue Alsace-Lorraine  il y avait une deuxième épicerie : chez la "pèrenoude" (phonétiquement) L'épouse du patron se nommait Rose. Il y avait des bonbons et des olives près de l'entrée. On y trouvait du tabac et des timbres poste. C'est la dernière maison à gauche. Le jour de l'armistice en 1945 c'est là que je suis venu acheter une plaque de chocolat pour fêter l'évènement ! 

La troisième épicerie   était "chez Débert"  (surnommé Béda) Son épouse se nommait Marcé et il avait une jeune fille très belle qui portait le prénom de Séraphine. Chez Débert on pouvait monter à l'étage où il "faisait" café. Les hommes allaient y boire un café ou une anisette en jouant aux cartes, el truc, ou aux dames. Mon tonton Thomas était très fort aux dames. C'est la dernière maison à gauche après le garage.

Derrière cette maison il y a une toute petite rue. C'est là qu'habitaient mes tantes Vincente et Marie, soeurs de maman.

Voici le début de la rue. A gauche la maison de Claude Currias. Au fond un original avait écrit "bien faire et laisser dire" sur la façade de sa maison.

      Un message de Claude Curias reçu en août 2012 apporte des informations complémentaires sur la maison du fond de la rue.

"Je viens avec plaisir de voir le reportage sur le Puig ; une précision sur l'inscription qu'il y avait sur la façade
"Bien faire et laisser dire" est l’œuvre De Roger Palet ( frère de Jojo) et c'est eux qui avaient donné le sobriquet
à Débert en mettant des parole sur la chanson " la femme aux bijoux" 
C’était juste à la fin de la guerre et on n'a dit que le nom de la rue Maire Rocaries vient du fait que ce dernier ,défenseur du Col de Banyuls habitait la maison des Palet. 
 Que de souvenirs tu me remets en mémoire !!! Merci
Depuis que Raphaël Escapa et Annie Mestres sont pradéens avec Max Rousseil nous nous réunissons une fois par
semaine ;c'est un peu comme si nous étions au  « rabal »"

Note : L'épicier Mr Debert avait été surnommé Béda. La chanson est bien connue des anciens. Si vous vous en souvenez...elle est en catalan "si néu a can Béda, que vos véu entrar, sempre s'enrabia..." orthographe à corriger !

On montait l'escalier et on arrivait à deux terrasses. A gauche tata Vincente et l'oncle Thomas, à droite tata marie et l'oncle Enrico. Les mules étaient logées dans les caves. La couverture en bois de la terrasse de tata Marie est récente. Les plantes et fleurs n'y étaient pas. C'est exactement ici que se déroule ce que j'ai écrit sous le titre "L'enterrement de tata Marie"

Alors, qu'en dites-vous ? Une boulangerie et trois épiceries !  C'était donc un vrai village, non ?